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Frisch
Frisch heißt, das Brot wird gebacken und am nächsten Tag versandt. Da
unsere Brote aus gekeimtem Getreide – ohne den Zwischenschritt über Mehl -
hergestellt werden, kann das Brot bis zu 10 Tage im Kühlschrank ohne
Qualitätsverlust aufbewahrt werden.
Haltbar
Haltbar bedeutet, unser Brot wird in Folie gepackt, versiegelt und
nochmals erwärmt. Damit können wir das Haltbarkeitsdatum auf drei Wochen
erhöhen.
