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Bio Brote Online-Shop, Ihr Anbieter für Bio Brote

Ländliche
Entwicklung
in Bayern

Gesundes Brot aus Bettinas Keimbackstube

Entdecke hier Dein Lebenskeimbrot - 100% Bio, frei von Mehl, Weizen, Konservierungsstoffen und Zusatzstoffen

Probierpaket, Einzelbestellung oder Abo - ganz, wie Du es magst...

Brot nach Bio-Zutaten finden

Getreide

Pseudo Getreide

Saaten und Samen

Nüsse

Backzutaten

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Mein Backkurs.

Mein Backkurs findet am 29.06.2024 von 10.00 bis 15.00 Uhr in Baumham 6 bei 83349 Palling statt.
Unkostenbeitrag 77 Euro.
Freu mich auf Dein Kommen.

Bitte bringe mit:

  • Kochschürze
  • Schuhe zum Wechseln
  • Solltet ihr einen alten Handfleischwolf haben, gerne mitbringen
  • 1 kleines Behältnis( Schüssel ) mit Deckel für Diverses
  • Römertopf mit Deckel, Kuchenkastenform oder Dutch Gusseisen Kastenform
  • evtl. Stift und Zettel (gibt es auch Vorort)

Wasser, Tee oder Kaffee gibt es vor Ort. Zum Abschluss werden unsere Backwerke mit Aufstrichen
(so gegen 14 Uhr, daher gibt keine Mittagspause) verkostet.

Bei Interesse meldet Euch bitte unter info@bettinas-keimbackstube.de

Jetzt wünsche ich uns einen freudvollen Backtag mit guter Laune und vielen wertvollen Erkenntnissen.

Eure Bettina.


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Unser Brot-Abo

Unser Brote-Abo ist die perfekte Lösung für alle, die frisches Brot lieben und es bequem nach Hause liefern lassen möchten. Wähle einfach Deine bevorzugte Frequenz aus: wöchentlich, alle 14 Tage oder einmal im Monat.
Wir liefern Dir Dein Lieblingsbrot direkt nach Hause.

Erlebe die Kraft des gekeimten Korns - gesundes Brot ganz ohne Mehl!

Entdecke gesundes, basisches und veganes Bio-Brot in seiner reinsten Form aus Bettinas Keimbackstube!
Unsere einzigartigen Keimbrote aus Dinkel, Buchweizen oder Quinoa sind nicht nur lecker, sondern auch optimal für Deine gesundheitsbewusste Ernährung.

Mit jeder Scheibe unseres gesunden Brotes nährst Du Deinen Körper mit natürlichen Zutaten, frei von Gentechnik und Glyphosat.

Unsere Brot eignen sich insbesondere für Diabetiker Typ II, Schwangerschaftsdiabetiker und glutenunverträgliche Menschen und leisten mit ihren eiweißreichen Zutaten einen gesünderen Lebensstil.

Alle unsere Brote, reich an Ballaststoffen und geeignet für vegane sowie gluten- und laktosefreie Ernährungen, findest Du in unserem Onlineshop.

Wähle aus einer Vielfalt von gekeimten Getreidesorten und erlebe, wie gesundes Brot Deinen Alltag bereichert.

Vielfaltpaket zum Probierpreis

Das Beste in einem Paket:
In unserem Probierpaket erhältst Du 3 Brote aus unserem Sortiment für nur 15 Euro zzgl. Versand - lass' Dich überraschen!

Anbieter für Brote Bio und gekeimt, Keimbrotanbieter Deutschland

Wer wir sind: Über unsere Handwerksbäckerei

Mit Leib und Seele backen wir gesundes basisches Bio-Brot aus gekeimten Zutaten für Deine gesundheitsbewusste Ernährung.
Wie wir das machen? Überzeuge Dich selbst.

Bäckerei gesunde Brote
Bio Bäckerei online bestellen
Handwerksbäckerei gesunde und vegane Brote

Vom einfachen Korn zum wertvollen Keimbrot

Keimbrot wird oft auch als "lebendiges Brot" bezeichnet, da die Keime während des Prozesses einen gewissen Grad an biologischer Aktivität behalten. Dies verleiht dem Brot einen milderen, leicht süßlichen Geschmack und eine zarte Textur.

Bis aus kleinen Getreidekörnern, die in der Erde wachsen ein Keimbrot entsteht, sind viele kleine Schritte erforderlich.
Jeder Zwischenschritt hat einen Einfluss auf die Qualität des Brotes.

Und weil das vielen unserer Kunden gar nicht bewusst ist, haben wir die einzelnen Schritte in ihrer korrekten Reihenfolge einfach mal für Euch aufgezeichnet.

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Gesundes Brot: Mehr als nur ein Trend

In den letzten Jahren hat sich der Brotkonsum deutlich verändert. Die zunehmende Beliebtheit von gesundem Brot ist nicht nur ein kurzfristiger Trend, sondern Teil einer umfassenderen Ernährungswende. Auch ich, Bettina, mache mir Gedanken um die Zukunft unseres Planeten, unserer Ernährung und ganz speziell hierbei um unser heimisches Brot. Hieraus sind meine folgenden Gedanken entstanden:


Von Vollkorn bis Keimbrot: Die Vielfalt gesunder Brote

Gesundes Brot zeichnet sich durch eine Vielfalt an Zutaten und Herstellungsverfahren aus. Egal ob Vollkornbrot, Sauerteigbrot oder Keimbrot - jedes hat seine eigenen Vorteile und Geschmacksprofile. Ein besonderes Augenmerk liegt dabei auf Keimbrot, wie es beispielsweise bei unserem Lebenskeimbrot sichtbar wird. Es wird aus gekeimtem Getreide hergestellt, was es nicht nur nährstoffreich, sondern auch leicht verdaulich macht. Ideal für Menschen mit Diabetes Typ II oder für eine eiweißreiche Ernährung.
 


Gesundes Brot und seine Vorteile

Die Vorteile von gesundem Brot sind vielfältig:
 

  1. Nährstoffreich: Vollkorn- und Keimbrote sind reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind.
  2. Verdauungsfördernd: Durch den hohen Ballaststoffgehalt fördern diese Brote eine gesunde Darmflora.
  3. Frei von Zusatzstoffen: Viele gesunde Brote, wie das Lebenskeimbrot, sind frei von Gentechnik und Glyphosat, was sie zu einer natürlichen Wahl macht.
  4. Anpassungsfähig an Ernährungsbedürfnisse: Egal ob vegan, laktosefrei oder glutenfrei – es gibt für jeden Bedarf eine passende Brotvariante.  

Die Zukunft des Brotes sieht vielversprechend aus. Einige der wichtigsten Trends sind:
 

  1. Superfood-Beimischungen: Die Anreicherung von Brot mit Superfoods wie Leinsamen oder Chia macht es zu einem nahrhaften Snack.
  2. Nachhaltigkeit in der Produktion: Mit Konzepten wie Zero Waste und Circular Food wird Brotproduktion nachhaltiger.
  3. Personalisierte Ernährung: Dank technologischer Fortschritte könnten zukünftig Brote auf individuelle Ernährungsbedürfnisse zugeschnitten werden.
  4. Gastronomische Innovationen: Von Demeter-prämierten Broten bis hin zu kreativen Snack-Optionen in der Gastronomie – Brot wird zunehmend vielseitiger.

Brot als Teil einer gesunden Lebensweise

Gesundes Brot passt perfekt in den Lebensstil von Menschen, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen. Es unterstützt nicht nur eine gesunde Verdauung, sondern ist auch Teil eines umweltbewussten Lebensstils. Mit Optionen wie Low-Carb, vegan und haltbar verpackten Broten ist gesundes Brot ein vielseitiger Begleiter im Alltag.
 


Fazit: Gesundes Brot – Eine leckere Wahl für Jeden

Gesundes Brot ist mehr als nur ein Nahrungsmittel – es ist ein Ausdruck einer bewussten Lebensweise und passt in jede moderne Ernährungsform. Ob als Teil einer glutenfreien oder laktosefreien Ernährung, als Beitrag zur veganen Ernährung oder einfach als leckere Alternative zu herkömmlichem Brot – es bietet für jeden etwas.
 


Innovation und Nachhaltigkeit: Der Weg zu einem gesünderen Brot

Die Brotindustrie erlebt derzeit eine signifikante Transformation, getrieben durch den Wunsch nach mehr Nachhaltigkeit und Innovation. Die Verbindung von traditionellem Wissen mit modernen Technologien führt zu spannenden Entwicklungen im Bereich des gesunden Brots. Innovationen wie Lebenskeimbrot stehen an der Spitze einer "gesunden Bewegung", indem sie biologische und nachhaltige Praktiken einsetzen, die von Demeter und Bio Bayern zertifiziert sind.
 


Die Rolle der Technologie in der Brotproduktion

Die Zukunft der Brotproduktion liegt in der intelligenten Kombination von traditionellem Backhandwerk und modernen Technologien. Innovationen in der Backtechnik ermöglichen eine effizientere, umweltfreundlichere Herstellung von Brot, ohne dass dabei auf Qualität und Geschmack verzichtet werden muss. Dieser Ansatz passt perfekt zu einem gesunden Lebensstil und zu den steigenden Anforderungen an eine nachhaltige Lebensmittelerzeugung.
 


Nachhaltigkeit: Ein Kernwert der modernen Brotproduktion

Nachhaltigkeit ist zu einem zentralen Thema in der Brotindustrie geworden. Dies umfasst sowohl die Zutaten als auch die Produktionsmethoden. Brote, die frei von Glyphosat und gentechnikfrei sind, gewinnen zunehmend an Bedeutung. Die Nachfrage nach laktosefreien und glutenfreien Produkten wächst ebenfalls. Darüber hinaus legen Verbraucher Wert auf Transparenz und Ethik in der Lebensmittelproduktion, was sich in der Popularität von Demeter-zertifizierten und Bio-zertifizierten Produkten widerspiegelt.
 


Gesundes Brot kaufen im Kontext einer ausgewogenen Ernährung

Gesundes Brot ist ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Es liefert essentielle Nährstoffe und unterstützt eine gesunde Verdauung, besonders durch den hohen Gehalt an Ballaststoffen. Für Menschen mit spezifischen Ernährungsbedürfnissen, wie Diabetiker, bieten spezialisierte Produkte wie Keimbrot bei Diabetes Typ II eine hervorragende Option.
 


Vielfalt und Genuss: Die neue Welt des gesunden Brots

Die Auswahl an gesunden Brotsorten ist heute größer denn je. Von traditionellen Vollkornbroten bis hin zu innovativen Brot ohne Mehl Varianten – es gibt für jeden Geschmack und Bedarf das passende Brot. Die Kombination von Geschmack und Gesundheit steht dabei im Vordergrund, was gesundes Brot nicht nur zu einer gesunden, sondern auch zu einer leckeren Wahl macht.
 


Gesundes Brot passt perfekt in den Trend einer bewussteren Lebensweise. Es steht im Einklang mit veganen, Low-Carb und glutenfreien Ernährungskonzepten. Zudem bietet es eine ausgezeichnete Basis für eine eiweißreiche Ernährung. Mit der steigenden Nachfrage nach gesunden, nachhaltigen Lebensmitteln ist gesundes Brot mehr als nur ein Trend – es ist eine dauerhafte Bewegung hin zu einer bewussteren und gesünderen Lebensweise.
 


Die gesellschaftliche Bedeutung von gesundem Brot

Gesundes Brot ist nicht nur ein kulinarischer Trend, sondern reflektiert auch einen gesellschaftlichen Wandel. Es steht für eine bewusstere Ernährung und einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen. Die zunehmende Beliebtheit von gesundem Brot spiegelt das wachsende Interesse an nachhaltiger Lebensmittelproduktion und gesunder Ernährung wider.
 


Bildung und Bewusstsein: Schlüssel zum Erfolg

Aufklärung und Bildung spielen eine entscheidende Rolle in der Popularisierung von gesundem Brot. Durch das Teilen von Wissen über die Vorteile von Ballaststoffen, die Bedeutung von gentechnikfreien und glyphosatfreien Zutaten sowie die positiven Effekte einer veganen oder Low-Carb Ernährung wird das Bewusstsein der Verbraucher geschärft. Dies trägt zur steigenden Nachfrage nach Produkten wie dem Lebenskeimbrot bei.
 


Gesundes Brot und Umweltbewusstsein

Nachhaltigkeit ist ein zentraler Aspekt der Produktion und des Konsums von gesundem Brot. Initiativen wie Zero Waste und die Verwendung von nachhaltigen Verpackungen zeigen, dass gesundes Brot mehr ist als nur eine Nahrungsquelle – es ist ein Statement für umweltbewusstes Handeln.
 


Gesundes Brot im sozialen Kontext

Gesundes Brot spielt auch in sozialen Bewegungen eine Rolle. Es unterstützt den Trend hin zu einer inklusiven Ernährung, die verschiedenste Bedürfnisse berücksichtigt, von glutenfrei bis laktosefrei. Zudem steht es für eine Ernährung, die für alle zugänglich ist – unabhängig von individuellen Gesundheitsbedürfnissen oder ethischen Überzeugungen.
 


Die Zukunft des gesunden Brots

Die Zukunft des gesunden Brots sieht vielversprechend aus. Die steigende Nachfrage nach gesunden, nachhaltigen und vielseitigen Brotalternativen eröffnet neue Wege für Innovation und Kreativität in der Lebensmittelbranche. Unternehmen wie Lebenskeimbrot, die bereits eine Vorreiterrolle einnehmen, werden weiterhin eine wichtige Rolle in dieser Entwicklung spielen.
 


Bettinas Abschlussgedanken

Gesundes Brot ist mehr als nur ein Lebensmittel – es ist ein Symbol für gesundes Leben, Nachhaltigkeit und gesellschaftliches Bewusstsein. Durch die Wahl von gesundem Brot, wie es von uns angeboten wird, tragen immer mehr Menschen zu einer besseren Zukunft bei und genießen gleichzeitig ein köstliches und nährstoffreiches Brot.

Mein sehnlichster Wunsch war immer schon ein Brot herzustellen, das dem Körper ~ und dem Geist ~ dient und guttut. Dabei nicht stehen zu bleiben, sondern das Geschaffene kreativ weiterzuentwickeln, mit Neuem zu ergänzen und das erworbene Wissen an Interessierte weiterzugeben.
Mein WOLLEN ~ mit Achtsamkeit und Hingabe Keimbrote in höchster Qualität und maximaler Wertschätzung der Natur zu produzieren, dabei wirtschaftlich und effektiv zu handeln ~ genau das möchte ich jetzt mit dem Team, das ich habe, weiter vorantreiben.
Ich danke Dir sehr für die Wertschätzung unserer LebensKeimProdukte und wünsche allen von Herzen ein genussvolles Leben – vor allem ein gesundes!

Deine Bettina