BuchweizenBrot
Unser glutenfreies Keimbrot für Feinsinnige!
400 g - glutenfrei+ - laktosefrei - vegan
Buchweizen gilt im Allgemeinen als glutenfrei.
Ein Brot, das durch seinen zurückhaltenden feinen Geschmack überzeugt.
Zutaten:
- 100 % Bio Buchweizen gekeimt*
- energetisiertes ElisaWasser
- portugiesisches Quellsolesalz
- Reisbackferment*
* kontrolliert biologischer Anbau ÖKO-DE-006
+ACHTUNG! Zu Ihrer Information: Da wir auch glutenhaltige Produkte verarbeiten und verpacken, besteht ein Restrisiko einer Kontaminierung.
Buchweizenbrot ist eine echt tolle Alternative für alle, die auf der Suche nach einer glutenfreien und gleichzeitig leckeren Alternative zu herkömmlichem Brot sind. Der Name „Buchweizen” lässt zwar vermuten, dass es sich um eine Weizenart handelt, aber das ist nicht der Fall. Buchweizen ist ein sogenanntes Pseudogetreide, das von Natur aus glutenfrei ist.
Was macht glutenfreies Buchweizenbrot besonders?
Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei und daher ideal für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit. Außerdem ist es reich an wertvollen Nährstoffen wie Eiweiß, Ballaststoffen, Eisen, Magnesium und B-Vitaminen, die sich positiv auf die allgemeine Gesundheit auswirken kann.
Gekeimtes Buchweizenbrot schmeckt leicht nussig und hat eine dichte, saftige Textur. Diese besonderen Eigenschaften machen es zu einer schmackhaften Alternative zu herkömmlichen Brotsorten. Die natürliche Aromatik des Buchweizens gibt dem Brot einen besonderen Geschmack, der sich gut mit verschiedenen Belägen verträgt, ob süß oder herzhaft.
Für die Herstellung von Buchweizenbrot verwenden wir nur wenige Zutaten. Neben Buchweizekeimsaat kommen nur noch ElisaWasser, Salz und Reisbackferment zum Einsatz.
Vorteile von Buchweizenbrot
Gekeimtes Buchweizenbrot passt gut zu verschiedenen Mahlzeiten. Es eignet sich super für Sandwiches, als Beilage zu Suppen und Salaten oder einfach mit etwas Butter und Honig zum Frühstück.
Buchweizenbrot hat einen hohen Ballaststoffgehalt und hält deshalb lange satt und ist zugleich leicht verdaulich. Das ist besonders für Menschen praktisch, die ihr Gewicht kontrollieren wollen oder einfach nur auf eine gesunde Ernährung achten.
Überzeug Dich von unserem tollen glutenfreien Buchweizenbrot, das Du im Onlineshop bestellen kannst.