Beschreibung
EiweißBrot
Unser eiweißreichstes gekeimtes “Bauernbrot”!
400g – laktosefrei
Ein Brot mit gekeimten Lupinen und Schälhanf für “jedermann und jedefrau”.
Unserem EiweißBrot fehlt der Titel “Bio aus Bayern”, weil: unser Eiweißbrot reichlich Lupinen enthält, die wir von einem Bio-Bauern südlich von Rostock beziehen. Den Titel “Bio-aus-Deutschland” hätte es allemal verdient.
Zutaten:
- 100 % demeter Dinkel gekeimt**
- energetisiertes Elisa-Wasser
- Lupinen gekeimt*
- Schälhanf*
- Leinsaat geschrotet**
- portugiesisches Quellsolesalz
- Koriander gemahlen*
- Fenchel* gemahlen
- NaturBackFerment*
* aus kontrolliertem biologischen/ökologischen Landbau ÖKO-DE-006
** biologisch dynamischer Anbau
